La Bagnolèse
Élixir créé en 1970 par Marcel Chatel, issu de l'association du Calvados A.O.C, de l'orange et d'esprits de plantes et de fruits.
29,25 € TTC
Caves familiales depuis 1906 — La Chapelle-d'Andaine, Orne (61)
4 générations
4 générations
au service du Calvados
À La Chapelle-d'Andaine, aux portes de Bagnoles-de-l'Orne (Orne, 61, Basse-Normandie), les Caves Chatel sélectionnent, élèvent et mettent en bouteille depuis plus d'un siècle. Elles sont à l'origine de deux spécialités normandes : la Bagnolèse, créée par Marcel Chatel, et le Pom'Cherry, créé par Jean-Marie Chatel.
1906Année de fondation
4Générations
50Fûts dans le chai
40 ansNotre plus vieux fût de Calvados
Les Caves Chatel
Un commerce repris en 1906,
Un commerce repris en 1906,
jamais sorti de la famille
En 1906, Constant Friloux reprend avec son épouse Agathe le commerce de Madame Titard et l'installe rue de la Gare. On y vend alors le Calvados en bonbonne de trente litres, expédié par le chemin de fer de La Chapelle-d'Andaine. Quatorze ans plus tard, les Caves signent leur première exportation, vers la Yougoslavie.
Depuis, 4 générations se succèdent à La Chapelle-d'Andaine. Le chai s'agrandit — cinquante fûts y vieillissent aujourd'hui —, et deux recettes — la Bagnolèse par Marcel Chatel en 1970, le Pom'Cherry par Jean-Marie Chatel en 1994 — deviennent des spécialités du Pays d'Andaine.
Constant Chatel reprend les Caves en 2014 et leur fait franchir une nouvelle étape en 2020, avec le rachat de la maison Bazin à Saint-Cornier-des-Landes.
2026
Les Caves Chatel ont cent vingt ans
Cent vingt ans que la même famille tient boutique à La Chapelle-d'Andaine, et que le Calvados vieillit dans les mêmes caves.
L'anniversaire a été célébré le week-end des 3 et 4 juillet 2026, rue de la Gare, en compagnie de nombreux viticulteurs. Le chai, lui, se visite toute l'année sur rendez-vous, pour les groupes de dix personnes et plus.
Le métier de caviste
Bien plus qu'une cave de Calvados
Aux côtés de leurs spécialités, les Caves Chatel exercent avant tout le métier de caviste indépendant. Le vin en est l'activité première : les principales régions viticoles françaises y sont représentées, de Bordeaux à la Loire, de la Bourgogne au Rhône. S'y ajoute une nouvelle gamme de whiskies — Écosse, Irlande, Japon, Kentucky, France — et de rhums des Caraïbes et d'Amérique du Sud.
La sélection est faite par Constant Chatel et son équipe, bouteille par bouteille, au fil des dégustations et des rencontres avec les vignerons.
Nous travaillons avec les particuliers, les cafés, hôtels et restaurants, les collectivités et les comités d'entreprise. Nous assurons également le tirage pression pour les associations et les manifestations familiales.
Créations et élevages des Caves Chatel
Nos cinq spécialités
Deux liqueurs nées dans nos murs, trois Calvados élevés dans nos caves.
Pom'Cherry
Apéritif créé en 1994 par Jean-Marie Chatel, aux parfums de griottes, de fruits rouges et de poire Williams.
17,45 € TTC
Vieux Calvados
Calvados A.O.C élevé et mis en bouteille par J.M. Chatel, négociant éleveur à La Chapelle-d'Andaine.
30,40 € TTC
La Flambée
Vieux Calvados Hors d'Âge des Caves Chatel, élevé dans un chai de vieillissement plusieurs fois primé depuis 1906.
42,80 € TTC
« C » de Constant
Cuvée d'exception élaborée par Jean-Marie Chatel, arrière-petit-fils de Constant Friloux, à partir des plus fines eaux-de-vie du chai.
120,80 € TTC
Degrés alcooliques, contenances et compositions indiqués à titre informatif. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Commander
Trois façons de vous servir
01
Dans nos chais, rue de la Gare
90 rue de la Gare, à La Chapelle-d'Andaine, du lundi au samedi. Conseil, retrait de commande et préparation de coffrets sur place.
02
En livraison locale
Livraison offerte dans un rayon de 25 kilomètres autour de La Chapelle-d'Andaine, en fonction de nos tournées habituelles, sur simple appel.
03
En ligne
Nos spécialités expédiées partout en France métropolitaine, en emballage renforcé adapté au transport de bouteilles.
Nous rendre visite
90 rue de la Gare,
90 rue de la Gare,
La Chapelle-d'Andaine
À dix minutes de Bagnoles-de-l'Orne, au cœur du Pays d'Andaine. Les Caves vous accueillent du lundi au samedi. Le chai de vieillissement se visite sur rendez-vous, pour les groupes de dix personnes et plus.